Crumpets.... mmmmm..... =)

Oiê!
Tava falando com a Isa ontem na net enquanto Craig e eu fazíamos "crumpets".

É tipo um "bolinho" cheio de furinhos, esponjoso e leve que a gente come com café, chá, ou o que quiser. Fica tudo de bom na torradeira e depois com mel por cima - "vaza" pelos furinhos e por dentro fica cheio de melzinho -, ou queijo derretido, ou manteiga... Tudo de bom.

Vou colocar a receita aqui, pra quem quiser tentar fazer. E, claro, tiramos foto... hihi =P
Boa sorte!

Crumpets

450g de farinha peneirada

1/2 colher de chá de sal

1 colher de chá de açúcar

2 colheres de chá de fermento

300ml de leite morno

300ml de água morna

óleo

forminhas (vazadas) redondas, untadas

Modo de preparo:

1. Coloque a farinha e o sal em uma vazilha grande e misture o açúcar e o fermento. Coloque o leite e a água e misture até obter uma massa grossa. Bata bem até totalmente misturados os ingredientes e cubra com um pano de prato. Deixe crescer por mais ou menos uma hora, até formar uma textura esponjosa.

2. Misture bem e coloque em uma jarra grande.

3. Aqueça uma frigideira não aderente com um pouquinho de óleo. Limpe o excesso de óleo com um papel toalha. Coloque as forminhas untadas na frigideira e deixe aquecer por 2 minutos.

4. Derrame a mistura o suficiente para encher as forminhas até a metade. Deixe cozinhar até bastante furinhos aparecerem na superfície e a massa secar. Isso vai levar de 8 a 10 minutos.

5. Remova as forminhas e vire os "crumpets", deixando cozinhar por mais um minuto ou dois do outro lado. Coloque os "crumpets" em uma grelha enquanto continua cozinhando o restante da massa.

E...... voilá!!!!!!!

Não consigo nem explicar o quanto estava gostoso... Comemos hoje no café da manhã... hihi

Ah, enquanto a gente cozinhava os "crumpets", o mestre-cuca do Craig resolveu fazer um frango ao curry chinês (com "um toque" de curry indiano)... Ficou super bonito - e gostosinho - mas ele tava suando que nem um condenado, de tão ardido que ficou.... hahahaha =P

Beijão, até a próxima.

Com carinho,

Dani.

Jantar

Oiê!
Sei que demorei um pouquinho pra colocar as fotos aqui, mas é que ontem passamos o dia fora... Coisa boa é que vão ver mais fotos... ;o)

Sexta á noite saímos pra jantar - jantar de engagement -.
O restaurante chama Greyhound House e nós fomos em 22 pessoas (família e amigos do Craig). Foi bem legal, comidinha gostosa (apesar que não devia ter comido aquele steak de noite. Demorei pra caramba pra dormir... Mas tava bem legal.
As fotos:

haha será que a torta era menor ou maior que a barriga do Liam??? =P

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Ontem, sábado, fomos a um parque de caravans. O amigo do Craig tem uma caravan lá e nós fomos passar o dia. Na verdade, levamos nossa barraca, caso a gente decidisse ficar, mas tava meio frio... bbbbrrrrrr......

O casal - Leon e Alison - é uma gracinha. Me senti super à vontade no minuto que cheguei lá. E a caravan é tão fofinha e quentinha... Mas não tirei fotos de dentro dela, porque fiquei com vergonha... haha

Almoçamos em Brecon - comi uma lasanha de espinafre M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A e quando voltamos pro parque eles tavam montando a churrasqueira. Pena que não ficamos pro "churrasco"... =(

Tem um canal bem ao lado do parque e nós fomos caminhando ao lado até a próxima vila, onde, é claro, a gente parou num pub e eu tomei uma diet pepsi... =P

(chato deve ser morar nessas "casinhas" né? ;P)

caravan do Leon

chuveiros/banheiros; lojinha e cafeteria/restaurante

caminho ao longo do canal e ninhos nas árvores

Foi um dia delicioso... diferente, simples e tudo de bom.. Um sossego só. Ah, arrumei mais uma amiguinha... A fofa da Mia, a filhinha de 2 anos de meio do Leon. Olha só que graça.....

Mia querendo pegar a câmera... =)

Não é uma fofa??? =)

E pra despedir, uma foto de um vale pelo qual passamos na volta... Lindo, parece que um meteoro caiu ali... Dá uma olhada nos pontinhos brancos... Tudo ovelhinha... Ah, com zilhões de filhotinhos... Acho que é época de bebês no "reino ovelhal"... haha

Beijo enorme, até mais tarde...

Com amor,

Dani.

Mais uma semana...

Bom, essa semana foi meio "devagar"... a semana passada choveu TODOS os dias e tava um frio do caramba.. Nem tive coragem de sair de casa pra caminhar... =(
Mas, pelo menos 0.5 pound off. Nenhunzinho a mais. hehe =)
Minha meta pra semana que vem é 4 pounds... I wonder if I can make it... Well, so far, so good...
;o)

Beijos, com carinho...
Como diz o Craig:
"one, two, three... ISSO! ... one, two, three... ISSO!"
hahaha

Porthcawl

Oi, gente!!!


Sábado tava um dia horroroso, mas mesmo assim fomos teimosos e resolvemos ir 'passear'...


Fomos a Porthcawl, uma cidade no litoral, uns 40 minutos de casa, e que é um dos maiores camping e parque de caravans da Europa!!! =O

Tava um frio do caramba por lá. Uma ventania que só, de arrastar a areia da praia... Mas mesmo assim a gente se divertiu a beça! =)





Fomos à uma 'arcade' lá. Tipo fliperama. Ganhei 4 pounds na maquininha de moedas... haha


O Craig disse que eu parecia criança! =P

na praia (olha o cabelo do Craig no vento... =P)

hotelzinho interessante, né? ;o)

* um link sobre Porthcawl da BBC: http://www.bbc.co.uk/wales/southeast/sites/porthcawl/

Hoje é dia de.... saudade!!!

"Em alguma outra vida, devemos ter feito algo de muito grave, para sentirmos tanta saudade..."
Trancar o dedo numa porta dói.
Bater com o queixo no chão dói.
Torcer o tornozelo dói.
Um tapa, um soco, um pontapé, doem.
Dói bater a cabeça na quina da mesa, dói morder a língua, cárie e pedra no rim.
Mas ,o que mais dói é a saudade.
Saudade de um irmão que mora longe.
Saudade de uma cachoeira da infância.
Saudade do gosto de uma fruta que não se encontra mais.
Saudade de alguém que morreu, do amigo imaginário que nunca existiu.
Saudade de uma cidade. Saudade da gente mesmo, que o tempo não perdoa. Doem essas saudades todas. (...)"

Na verdade, não temos saudades, é a saudade que nos tem, que faz de nós o seu objecto. Imersos nela, tornamo-nos outros. Todo o nosso ser ancorado no presente fica, de súbito, ausente."
(Mitologia da Saudade - Eduardo Lourenço, escritor português)

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Saudade grandona do meu povo... das minhas fofinhas, Julie e Maggie...


Tia Edna, de entrona aqui, mas sinto uma falta doida dos apertos e das risadas dela...


Uma energia que faz a gente continuar.... (Xu, mostra isso aqui pra ela, pra ela ficar bem metida! haha =P)


Saudades também de quem eu não coloquei foto aqui porque não tinha... Mas vocês estão pra sempre no meu coração...

Beijo enorme, com muito amor.
Dani.

Para o papai

Tem uma vilazinha aqui do lado que chama "Nelson" =)
Tirei uma foto da placa hoje.. hehe






A placa diz: Nelson - Por favor, dirija com cuidado.

Tá vendo, né pai? ;o)
Ah, e embaixo as flores amarelas são os dafoldils, as flores típicas de Wales.
Beijo inté a próxima.
=)

Mais uma semana de peso... =)

Mais uma semana... Aff!!!!
Como é difícil, meu!
Emagreci mais um pouco desde a semana passada. Não emagreci muito, devido às comemorações, festinha da vó, comida chinesa no sábado, chuva que atrapalhou meus planos de caminhada.... mas pelo menos não engordei nadinha.
Mais 0.5 pound off... Uhuuuuuuu!!!!!!
Go, Dani! Go, Dani!!!

Tou rindo à toa.... =)

Um dia MUUUUUITO FELIZ.......

Amo amo amo amo muito!

Gostaríamos de estar pertinho pra poder dividir essa alegria com vocês, mas fica a lembrança...

Beijos com saudades,

Dani e Craig.

Aniversário da vovó Arthur

Ontem foi aniversário da vó do Craig, a Marjorie. 80 anos de idade.








Os filhos combinaram de fazer uma festa surpresa num pub aqui de Treharris. Ela achava que ia jantar com o filho mais velho e a nora... =)

pub decorado

Quando ela chegou lá, puts, tinha um monte de gente (a família do Keith só fui conhecer ontem, exceto a nan, que cê tinha conhecido.








Ficamos na expectativa, porque ela ia chegar às 19hs e chegou quase 20hs!








Quando ela chegou, ai que gracinha, olhou impressionada e ficou mandando beijinhos pra todo lado... Eu fiquei emocionada e chorei... que vergonha. Mas é que eu me lembrei das minhas vovozinhas.....

Mas foi uma noite muuuuito legal. Nos divertimos até.























Os casais da família:
Keith e Maureen (pais do Craig)

Matthew e Gemma

Paul e Justine

John e Rhian (vão casar em agosto)

nós..... =)

Liam e Kerin (filhos da Justine)

Kerin e eu

eu, Marjorie e Craig (ela não é uma fofa? =P)

eu, MUITO saudável, com esse morango gigante!!!

mmmmm.... =)

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Hoje de manhã, um dia esquisito: chovia, parava, chovia, parava, saía sol, chovia outra vez... Nem saí pra lado nenhum, daí resolvi que era dia de faxinar o quarto! É, O quarto, porque a mãe do Craig nunca me deixou limpar nada por aqui... =( Mas como hoje ela tava limpando lá embaixo, falei que limparia os quartos aqui em cima e ELA DEIXOU!!!!! UHUUUUUUU!!!!! Catei o esfregão, "lustra tudo" (é, não é só lustra móveis. Cê limpa qualquer coisa com ele. Menos coisa pra comprar, né? =P), pano de tirar pó e lá fui eu... lerê, lerê..... hahaha

Ficou tudo cheirosinho.... Depois quando desci pra arrumar meu almoço, ela subiu com o esfregão! =O Pensei: ai, ai, ai... caramba... Lá foi ela limpar de novo... Pensei nisso devido ao "histórico" de ela ser um furacão e não parar nunca e sempre querer tudo do jeito dela.... Mas depois lembrei que tinha esquecido de passar o esfregão no banheiro... hihi Piso de madeira também... Bom, mas pelo menos consegui fazer mais do que só lavar a louça e pendurar e recolher a roupa, né? Ah, e pintar a casa também! =D

Beijos grandões, volto depois com mais fotos.
Amo vocês.
Deus os abençoe.
Dani.

p.s. surpresa chegando esse fim de semana... tchan tchan tchan tchan.... hihi ^^